Variedades

Piel: lisa y color amarillo
Interior: amarillo intenso
Forma: oval alargada
Tamaño: medio
Materia seca: 19% (19% de almidón y 81% de agua)

Descripción:
Es una variedad que se adapta a todas las condiciones climáticas, por lo que su rendimiento suele ser estable y muy regular. Gracias a su composición, se puede comercializar en el mercado fresco y en la industria de bastones. Además, conserva la calidad después lavado y tiene un excelente comportamiento en almacenaje.

Piel: amarilla clara
Interior: amarillo intenso
Forma: oval-alargado, con ojos superficiales
Tamaño: medio
Materia seca: 20% (20% de almidon y 80% de agua)

Descripción:
Donata es una variedad con buena aptitud culinaria para la fritura y un excelente comportamiento en almacenaje, por eso es ideal para la industria de bastones. También, presenta un bajo porcentaje de deformaciones y mantiene una excelente presentación luego de ser lavada o cepillada, lo que la hace una variedad idónea para comercializar en el mercado fresco.

Piel: lisa y color blanca
Interior: blanco
Forma: redonda
Tamaño: medio

Descripción:
Estas variedades son desarrolladas por Frito Lay (FL). Se caracterizan por ser papas de forma redonda, de color blanco/crema en su interior y con altos sólidos.

Piel: lisa y color amarillo
Interior: amarillo claro
Forma: oval/oval alargada
Tamaño: medio
Materia seca: 18% (18% de almidón y 82% de agua)

Descripción:
Es una variedad que conserva muy bien la calidad luego de ser lavada, por eso es excelente para el destino fresco. A su vez, mantiene buen color después de la fritura, por lo que puede llegar a ser utilizada en la industria de bastones.

Piel: rugosa y color amarillo
Interior: amarillo claro
Forma: oval alargada con ojos superficiales
Tamaño: medio uniforme
Materia seca: 18,5% (18,5% de almidón y 81,5% de agua)

Descripción:
Estos tubérculos poseen muy buen color después de la fritura y tienen un bajo porcentaje de deformaciones y defectos totales. Es una variedad resistente a varias enfermedades, plagas y golpes, y posee un rendimiento alto a muy alto. Su capacidad de re-acondicionamiento después de un largo plazo de almacenamiento la hace ideal para la industria de bastones.

Piel: lisa y color blanca
Interior: blanca
Forma: redonda
Tamaño: medio uniforme
Materia seca: 19% (19% de almidón y 81% de agua)

Descripción:
Esta variedad es ideal para chips, por su excelente color después de la fritura, su forma redonda y bajo porcentaje de deformaciones.